じいさん弁護士のはたけも
うねが4つになりました
そして、きょうは、はじめてのしゅうかく！
というのは、バジルの摘芯(てきしん)をしたのです
バジルの葉をたくさんしげらせるには
あえてバジルのくきのさきをつみとり
くきのさきより、脇芽(わきめ)のほうを
せいちょうさせるようにしたほうが
葉っぱのしゅうかくがふえます
きょうはバジルの摘芯（てきしん）をしたので
すこしつみとった葉がてもとにのこったのです
バジルは苗（なえ）をかって，トマトのともだちとしてうえたもの
かったときから葉っぱはあったし
ほんとうは，じいさんがそだてたものではないよね
そのバジルの葉をあらい
いちぶはオリーブオイルにつけます
そしてトマト、チーズ、バジルに
バジルオイルをかけて、カプレーゼ風
カプレーゼのとなりは
あいづのピーマンをにんにくとオリーブオイルで
いためたものだよ(これもおいしかった)
トマト、チーズ、バジルは
かんぺきなくみあわせだね
